Ananas , le fruit minceur ?

L'ananas doit se consommer mûr; s'il ne l'est pas peut être désagréable à consommer à cause de fine aiguille d'oxalate de calcium. La broméline contenue dans l'ananas est une enzyme qui casse les grosses protéines en peptides accélérant ainsi leur digestion. La broméline facilite la digestion des protéines ainsi que des albumines et stimule l'activité de l'intestin grêle. C'est pour cela que l'ananas est utilisé en cure d'amaigrissement, pour se débarrasser de la cellulite.

La broméline, tout comme la papaïne, permet la dégradation et l'élimination des graisses sous-cutanées. Elle casse les protéines anormalement formées au niveau des tissus et les acides aminés qui en résultent sont éliminés facilement.

L'ananas doit se consommer seul : les acides qu'il contient ne sont pas compatibles avec d'autres fruits.